Slightly Toasted
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Batch Size (gallons) | 5.5 | |||||||||||||||||||||||||
Efficiency | 76.1% | |||||||||||||||||||||||||
Recipe type | All Grain | |||||||||||||||||||||||||
Style | 8c. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) | |||||||||||||||||||||||||
Original Gravity | 1.054 | |||||||||||||||||||||||||
Final Gravity | 1.015 | |||||||||||||||||||||||||
ABV | 5.12% (basic) / 5.11% (advanced) [what's this?] | |||||||||||||||||||||||||
IBU | 41.5 | |||||||||||||||||||||||||
Color | 7.5 SRM | |||||||||||||||||||||||||
Boil Time | 60 min | |||||||||||||||||||||||||
Yeast | White Labs WLP002 (English Ale) | |||||||||||||||||||||||||
Fermentables |
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Hops |
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Directions | Prep: Toast Flaked Wheat and 1.5lb 2-Row to enhance nutty/biscuit characteristic. 30min @ 320F. Yeast starter with 3oz Light Dry Extract Brew Day: Single infusion mash at 152 for 60 minutes, batch sparge 60min boil | |||||||||||||||||||||||||
Fermentation notes | Primary 8 days @ 65F, Secondary 13 days @ 65F, cold crash to 40F before kegging (for clarity) | |||||||||||||||||||||||||
This all grain Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) homebrew recipe was submitted by bsaeaglepaul.